Aan de rand van het duindorp Schoorl ligt QL hotel Merlet, een begrip onder Noord-Hollandse gastronomen. Het culinaire hart van Merlet vormt het met een Michelinster bekroonde restaurant.
Voor lezers die een paar dagen willen uitwaaien en zich culinair willen laten verrassen, stelde Merlet een all-inarrangement samen: champagne-aperitief, het volledige Smaak van Nederland-menu (6-gangen) met wijncompositie bij ieder gerecht, mineraalwater en afsluitend koffie of thee met huisgemaakte friandises, een overnachting in een themasuite, uitgebreid ontbijt in Grand Café Bourgogne, gebruik van fietsen en wellness en het kookboek Vijf Seizoenen van Merlet-chef Jonathan Zandbergen.